O escritor peruano Mario Vargas Llosa é apaixonado por gastronomia. Em quase todos os livros ele escreve passagens sobre comida: encontros de casais apaixonados em um restaurante famoso de Paris, elegantes festas regadas a ceviches em bairros nobres de Lima e jantares preparados por seus personagens com requinte de detalhes dos ingredientes. Nesta passagem do livro Los Cuadernos de Don Rigoberto, Llosa escreve uma carta de amor em que a personagem faz ao seu amado promessas de uma vida de devoção, cuidados e paixões culinárias. Ela literalmente quer prendê-lo pelo estômago. É perfeito esse trecho, vale a pena ler!!
MENU
DIMINUTIVO
Ya sé que te gusta comer poquito y
sanito, pero riquito, y estoy preparadita para complacerte también en
la mesita.
Em la mañanita iré al mercado y
compraré la lechita más fresquita, el pancito recién horneadito y la naranjita
más chaposita. Y te despetaré con la bandejita del desayuno, uma florcita
fragrante y um besito. – Aquí está su juguito sin pepitas, su tostaditas com
marmeladita de fresita y su cafecito com leche sin azuquítar, señorcito. –
Para tu almuercito, sólo una
ensaladita y um yogurcito, como te gusta. Lavaré las lechuguitas hasta que
brillen y cortaré los tomatitos artisticamente, inspirándome en los cuadritos
de tu biblioteca. Los aderezaré con aceitito, vinagrito, gotitas de mi salivita
y, en vez de salcita, mis lagrimitas.
En las nochecitas, cada día una de
tus preferencias (tengo menucitos para um añito, sin repetirse ni uma sola
vececita). Olluquitos com charquicito, frejolitos colados, pepiancito, causita,
caucaucito, sequito de lomito y de chabelito, bistecito a la chorrillana,
cevichito de corvina, chupecito de camarones o a la limeña, arrocito com
patito, arrocito tapadito, tacutacucito, rocotitos rellenitos, ajicito de
gallina. Pero, mejor paro, para no abrirte el apetito. Y, por supuesto, tu
vasito de vinito tinto o uma cervecita bien heladita, a escoger.
De postre, los guargüeritos a la
abuelita, suspiritos a la limeña, frituritas con miel, sopaipillitas,
buñuelitos, perditos de monja, mazapancitos, rosquillitas, quesito helado,
melcochitas, turroncitos de doña Pepa, mazamorrita morada y pastelitos de higo
com requesoncito.
? Me aceptas como tu cocinerita? Soy
limpiecita, pues por lo menos dos veces al día me doy um bañito. No masco
chicletitos, ni fumo cigarritos, ni tengo vellitos em las axilas y mis manitas
y patitas son tan perfectas como mis tetitas y mi pompis. Trabajaré todas las
horas que haga falta para tener bien contetito tu paladar y a tu pancita. Si
hace falta, también te vestiré, desvestiré, jabonaré, afeitaré, cortaré las
uñitas y limpiaré cuando hagas el dos. En las noches, te abrigaré com mi
cuerpito para que en la camita no tengas friecito. Además de hacer tus
comiditas, seré tu valecito, tu estufita, tu maquinita de afeitar, tu tijerita
y tu papelito higiénico.
? Me aceptas, señoscito?
Tuya, tuya, tuya,
La cocinerita sin juanetes
Nenhum comentário:
Postar um comentário